Un dolce semplice ma di effetto.......mele in camicia

Le mele in camicia sono un dolce delizioso ed anche veloce da preparare se si utilizza la pasta sfoglia già pronta. 

Vi serve:

una confezione di pasta sfoglia rettangolare;

2 mele;

un cucchiaio di marmellata di ciliege;

pinoli q.b.;

uvetta q.b.;

albume per spennellare;

zucchero q.b.;

un pizzico di cannella.

Preparazione delle mele in camicia

Sbucciate e tagliate le mele a tocchetti piuttosto piccoli; zuccheratele, unite la cannella, la marmellata di ciliege, i pinoli e l'uvetta. Mescolate.

Tagliate la sfoglia in quadrati della stessa grandezza; ponete al centro il ripieno di mele ed unite gli angoli opposti

Unite bene i lati, bucherellate con i rembi di una forchetta, spennellate con l'albume sbattuto, spolverate con zucchero di canna o zucchero semolato ed infornate a 180° per 15 minuti.